Fiskgryta grädde fänkål
Denna fiskgryta får sin lysande solgula färg och ljuvliga smak av saffran, vitlök och tomatpuré. Grytan blir matig och mättande med lax, torsk, räkor och musslor och passar perfekt att bjuda på till en lite festligare middag med eller utan gäster. Ett recept från: Buffé nr 10, Kontrollera noga innehållet i buljongen och majonnäsen.
Gör glutenfri: välj grädde och crème fraiche eller glutenfria växtbaserade produkter av grädde och fraiche. Välj glutenfritt bröd. Gör laktosfri: välj laktosfra produkter av smör, grädde och crème fraiche. Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, grädde och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Fiskgryta med fänkål och purjo
Gör mer klimaträtt: välj margain och byt ut grädde och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj gärna mervärdesmärkt fisk och skaldjur samt minska på mängden. Detta leder till en fjärdedels minskning av klimatpåverkan från maträtten. Otroligt gott trots att jag inte hade buljongtärning fiskgryta grädde fänkål fiskfondinte tillräckligt med vitt vin, räkor el.
Måste göra om med rätt ingredienser el. Hur gott kommer det inte bli då. Redan en favorit. Ett väldigt bra recept. Tips 1: byt torkad basilka mot fryst som läggs i alldeles på slutet. Mer aromatiskt och matchar vinet. Tips 2: sjud inte sönder fisken i sju minuter, det räcker med max min. Tips 3: pröva att ha i lite rivet skal och en matsked saft från en apelsin. Otroligt gott med timjanen och vinet Tips 4: byt en del av fiskbuljongen mot skaldjursfond.
Lyxig fiskgryta med fisk och skaldjur
Med den dyra på 1l tetra blir det restaurangkvalitet. Tips 5: En grytbasen och fisken räcker. Med ett gott bröd till behövs inget annat slängas i. Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan — utan att för den skull minska på matglädjen.
Lysande gul fiskgryta Betyg 4. Under 45 min 19 ingredienser Medel. Ingredienser 4 portioner. Serveringsförslag ev. För alla. Gör så här. Tina fisken om fryst används. Skölj, ansa och strimla purjon. Skala och hacka löken. Smält smöret i en stor gryta eller tjockbottnad kastrull. Fräs löken och purjolöken spara lite till fiskgryta grädde fänkål ett par minuter tills de blivit glansiga och genomskinliga.
Pressa i vitlök. Rör ner tomatpuré, timjan och basilika.
Fisk- och skaldjursgryta med fänkål och saffran
Låt detta fräsa med en kort stund. Tillsätt vin och buljongtärning. Koka ett par minuter.