Vad är dhaniya
I USA kallas Coriandrum sativum-frön för koriander, medan dess blad kallas koriander. I andra delar av världen kallas de korianderfrön och korianderblad. Växten är också känd som kinesisk persilja. Många människor använder koriander i rätter som soppor och salsa, såväl som indiska, mellanöstern och asiatiska rätter som curryrätter och masalas.
Korianderblad används ofta hela, medan fröna används torkade eller malda. För att förhindra förvirring hänvisar den här artikeln till de specifika delarna av Coriandrum sativum-växten. Korianderfrön, extrakt och oljor kan alla hjälpa sänka blodsockret. Människor som har lågt blodsocker eller tar diabetesmedicin bör vara försiktiga med koriander eftersom det är så effektivt att sänka blodsockret.
Djurstudier tyder på att korianderfrön minskar blodsockret genom att främja enzymaktivitet som hjälper till att ta bort socker från blodet. En liknande studie fann att samma dos av korianderfröextrakt sänkte blodsockret och ökade insulinfrisättningen hos råttor med diabetes, jämfört med kontrolldjur. Sammanfattning: Koriander kan sänka blodsockret genom att aktivera vissa enzymer.
Den är tillräckligt kraftfull för att personer med lågt blodsocker bör använda den med försiktighet.
Dhaniya (Coriander) Complete Guide to the Ayurvedic Herb
Dessa föreningar inkluderar terpinen, quercetin och tokoferoler, som kan ha anticancer, immunförstärkande och neuroprotektiva effekter, enligt provrörs- och djurstudier. En provrörsstudie fann att antioxidanterna i korianderfröextrakt sänkte inflammation och bromsade tillväxten av lung- prostata- bröst- och tjocktarmscancerceller. Sammanfattning: Koriander är full av antioxidanter som vad är dhaniya immunförstärkande, anticancer, antiinflammatoriska och neuroprotektiva effekter.
Vissa djur- och provrörsstudier tyder på att koriander kan sänka riskfaktorer för hjärtsjukdomar, såsom högt blodtryck och LDL dåliga kolesterolnivåer. Korianderextrakt verkar fungera som ett diuretikum och hjälper din kropp att spola överflödigt natrium och vatten. Detta kan sänka ditt blodtryck. Viss forskning tyder på att koriander också kan hjälpa till att sänka kolesterolet. En studie fann att råttor som fick korianderfrön upplevde en signifikant minskning av LDL dåligt kolesterol och en ökning av HDL bra kolesterol.
Dhaniya (Coriander): Benefits Nutrition, Seeds, Side Effects
Dessutom upptäcker många att äta skarpa örter och kryddor som koriander hjälper dem att minska sitt natriumintag, vilket kan förbättra hjärthälsa. I befolkningar som konsumerar stora mängder koriander, bland andra kryddor, tenderar frekvensen av hjärtsjukdomar att vara lägre - särskilt jämfört med människor på den västerländska kosten, som innehåller mer salt och socker.
Sammanfattning: Koriander kan skydda ditt hjärta genom att sänka blodtrycket och LDL dåligt kolesterol samtidigt som det ökar HDL det goda kolesterolet. En kryddrik kost verkar vara associerad med en lägre risk för hjärtsjukdomar. Många hjärnsjukdomar, inklusive Parkinsons, Alzheimers och multipel skleros, är förknippade med inflammation.
Hälsofördelar med koriander
Föreslagna för dig: 7 smarta substitut för korianderfrön och korianderblad. En råttstudie fann att korianderextrakt skyddade mot nervcellsskador efter läkemedelsinducerade anfall, troligen på vad är dhaniya av dess antioxidantegenskaper. En musstudie noterade att koriander lämnar förbättrat minne, vilket tyder på att växten kan ha tillämpningar för Alzheimers sjukdom.
Djurstudier visar att korianderextrakt är nästan lika effektivt som Diazepam, en vanlig ångestmedicin, för att minska symtomen på detta tillstånd. Sammanfattning: Antioxidanterna i koriander kan minska hjärninflammation, förbättra minnet och minska ångestsymtom, även om mer forskning behövs. Olja extraherad från korianderfrön kan accelerera och främja hälsosam matsmältning.
Vad är dhaniya 8-veckors studie på 32 personer med irritabel tarm IBS fann att 30 droppar av ett korianderinnehållande växtbaserat läkemedel som togs tre gånger dagligen signifikant minskade buksmärtor, uppblåsthet och obehag jämfört med en placebogrupp. Korianderextrakt används som ett aptitstimulerande medel i traditionell iransk medicin.
En råttstudie noterade att det ökade aptiten, jämfört med kontrollråttor som fick vatten eller ingenting. Sammanfattning: Koriander kan minska obehagliga matsmältningssymtom som uppblåsthet och obehag som ofta upplevs av personer med IBS. Det kan också öka aptiten hos vissa människor. Koriander innehåller antimikrobiella föreningar som kan hjälpa till att bekämpa vissa infektioner och livsmedelsburna sjukdomar.
Dodecenal, en förening i koriander, kan bekämpa bakterier som Salmonella, som kan orsaka livshotande matförgiftning och drabba 1,2 miljoner människor årligen i USA. Föreslagna för dig: 8 nya fördelar med mangoblad. Dessutom avslöjade en provrörsstudie att korianderfrön är bland flera indiska kryddor som kan bekämpa bakterierna som är ansvariga för urinvägsinfektioner UTI.
Andra studier tyder på att korianderolja bör användas i antibakteriella formuleringar på grund av dess förmåga att bekämpa livsmedelsburna sjukdomar och sjukhusförvärvade infektioner. Sammanfattning: Koriander uppvisar antimikrobiella effekter som kan hjälpa till att bekämpa livsmedelsburna sjukdomar och patogener som Salmonella. I en studie misslyckades dess extrakt med att behandla blöjutslag hos spädbarn på egen hand men kunde användas tillsammans med andra lugnande föreningar som en alternativ behandling.